Indeks Glikemik Untuk Mengatur Alur Makan Pasien Diabetes

Sebagian type makanan dapat menambah kandungan gula darah dengan amat cepat. Ini karna karbohidrat dari makanan seperti tepung gula serta roti lebih mudah dirubah badan jadi glukosa—gula yang dipakai badan jadi energi—daripada karbohidrat yang datang dari tumbuh-tumbuhan serta biji-bijian.baca juga

Indeks Glikemik Untuk Mengatur Alur Makan Pasien Diabetes

Bila Anda banyak makan karbohidrat yang mudah diolah, badan Anda juga akan susah turunkan gula darahnya, bahkan juga walau telah dibantu oleh therapy insulin ataupun penyembuhan diabetes yang lain.

Indeks glikemik yaitu panduan untuk membedakan mana makanan yang memiliki kandungan “karbohidrat bagus” dengan “karbohidrat jelek”. Anda dapat lihat indeks glikemik untuk menolong Anda pilih menu makanan yang menyetabilkan gula darah.

Pengertian Indeks Glikemik

Indeks glikemik berbentuk angka-angka. Ini yaitu panduan tentang seberapa cepat badan Anda dapat merubah karbohidrat dari makanan jadi glukosa. Dua type makanan yang sama kandungan karbohidratnya mungkin mempunyai angka indeks glikemik yang berlainan.

Makin kecil angkanya, jadi makin kecil juga efeknya pada kandungan gula darah pada badan.

55 atau kurang = Rendah (bagus)

56 – 69 = Sedang

70 atau lebih = Tinggi (buruk)

Anda dapat membaca angka indeks glikemik dibagian label paket makanan. Anda dapat juga mencari daftar indeks glikemik di internet untuk sebagian type makanan yang umum. Website Harvard University mempunyai daftar diisi lebih dari 100 type makanan. Atau tanyakanlah pada pakar diet atau penasihat gizi Anda.

Makana yang terbuat dari beberapa bahan alami umumnya mempunyai angka indeks glikemik lebih rendah dari pada makanan yang terbuat dari beberapa bahan yang telah dibuat.

Indeks Glikemiks Dapat Berubah

Angka hanya rata-rata yang ditulis diatas kertas. Sebenarnya, angka itu dapat berubah-ubah tergantung pada banyak hal tersebut.

Pemrosesan. Serat, lemak, serta asam (seperti air lemon atau cuka) turunkan indeks glikemik. Makin lama Anda memasak makanan dari tepung seperti mie atau pasta, jadi makin tinggi angka indeks glikemik yang mereka punyai.

Kematangan. Indeks glikemik dari buah-buahan seperti pisang dapat naik seraya dia makin masak.

Makanan beda yang dikonsumsi bersamaan. Anda dapat turunkan indeks glikemik dengan memadukan makanan yang berangka tinggi dengan makanan yang angkanya lebih rendah.

Umur Anda, seberapa aktif Anda dengan fisik, serta seberapa cepat Anda mengolah makanan juga merubah bagaimana reaksi badan pada karbohidrat. Bila Anda menderita diabetes berbarengan dengan gastroparesis, yang perlambat sistem pencernaan, jadi badan semakin lebih lambat dalam menyerap makanan.

Beban Glikemik serta Pilihan Makanan yang Sehat

Indeks glikemik tidak semestinya jadikan hanya satu pertimbangan untuk buat pilihan menu makanan yang sehat. Kenyataannya, makanan yang mempunyai indeks glikemik rendah tidak bermakna itu makanan yang super sehat, atau bisa dikonsumsi dalam jumlah besar. Kalori, vitamin, serta mineral harus juga masuk dalam pertimbangan Anda.

Jadi contoh, keripiki kentang memiliki angka indeks glikemik lebih rendah dari pada oatmeal serta nyaris sepadan dengan kacang hijau. Walau demikian Anda pasti percaya kalau baik oatmeal ataupun kacang hijau tambah lebih memiliki nutrisi dibandingan keripik kentang.

Jumlah makan penting juga untuk dihitung. Makin banyak karbohidrat yang Anda makan, jadi makin besar juga efeknya pada kandungan gula darah pada badan. Tersebut mengapa tercantum juga angka beban glikemik yang butuh di perhatikan. Angka itu mungkin saja tercantum di samping angka indeks glikemik. Anggaplah mereka jadi angka indeks glikemik untuk satu jumlah yang khusus dari makanan itu.

Beban glikemik menolong Anda mencatat jumlah sekalian kwalitas dari karbohidrat. Angka kurang dari 10 termasuk juga rendah, sedang lebih dari 20 termasuk tinggi. Untuk memperoleh menu makanan yang rendah beban glikemik, makanlah :

Semakin banyak biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan, sayuran, serta makanan beda yang rendah indeks glikemik

Lebih sedikit makanan tinggi indeks glikemik, seperti kentang, nasi putih, serta roti putih

Lebih sedikit makanan manis, termasuk juga permen, kue, biskuit, serta minuman manis

Anda tetaplah dapat nikmati makanan yang mempunyai angka indeks glikemik tinggi. Cuma saja, batasilah dalam jumlah sedikit serta kadang-kadang. Juga janganlah lupa imbangi dengan mengkonsumsi semakin banyak makanan rendah indeks glikemik yang penuh nutrisi.